Makanan India di Restoran Annapurna, Füssen

Sewaktu melawat Füssen, penulis dan suami berkesempatan singgah ke satu-satunya restoran makanan India yang terdapat di sini. Rasa skeptikal juga pada mulanya. Apatah lagi, sewaktu penulis baru sampai. Restoran ini tutup sedangkan maklumat dalam laman web restoran mengatakan ianya dibuka. Tapi kami tidak menunggu lama di hadapan restoran. Tidak sampai beberapa minit, kami lihat pasangan berbangsa India dengan anak kecil yang berumur dalam lingkungan 3 tahun berjalan ke arah kami.

Rupanya, oleh kerana cuaca agak baik dan cerah, pasangan ini mengambil kesempatan untuk mengambil angin di sekitar kawasan restoran. Dan juga kerana Covid-19, restoran ini agak lengang daripada pengunjung. Sejurus melihat kami, mereka terus membuka restoran dan melayan kami.

Bahagian depan restoran

Restoran ini kelihatannya seperti diuruskan sendiri oleh kedua pasangan ini. Si suami memasak makanan manakala si isteri pula menjadi pelayan. Si isteri amat ramah melayan kami. Anak kecil mereka turut teruja dengan kedatangan kami dan mengajak kami bermain bersama-samanya.

Suasana di restoran ini pada penulis amat menyenangkan. Rasa seperti mengunjungi rumah kawan atau saudara-mara berbanding dengan makan di restoran. Pelayan restoran juga banyak berceloteh dan memberi cadangan makanan yang enak.

Penulis memesan hidangan kambing iaitu Mutton Rogan Josh dan juga hidangan briyani istimewa iaitu Bombay Jheengha Biryani. Kami tidak menunggu lama, kesemua makanan cuma mengambil masa dalam 30 minit – 40 minit sebelum dihidangkan.

Bombay Jheenga Biryani

Penulis mulakan ulasan dengan hidangan bernama Bombay Jeengha Biryani. Nasi biryani ini merupakan biryani terpedas yang pernah penulis makan. Tapi rasanya amat sedap. Tambahan pula ianya ditaburi dengan hirisan badam, gajus hancur dan kismis. Yang menjadi tarikan utama biryani ini adalah udang harimau yang digunakan. Isinya amat lembut dan manis.

Mutton Rogan Josh, Jeengha Biryani & nasi putih

Terletak di bahagian kiri sekali itu adalah hidangan berasaskan daging kambing yang bernama Mutton Rogan Josh. Daging kambing ini dimasak lama hingga lembut di dalam kari ala kashmiri. Rasanya tidak terlalu pedas, tetapi banyak menggunakan lada hitam. Berpeluh jugalah jadinya penulis dan suami. Tapi rasa karinya agak seimbang dan ada rasa lemak, mungkin kombinasi dari daging kambing dan susu masam yang digunakan.

Saiz hidangan untuk kedua-dua menu ini agak besar. Memang penuh perut penulis walaupun hanya memesan dua hidangan. Rasa kedua-dua hidangan pun, memang sedap. Kami memang betul-betul kenyang.

Penulis kebetulan baru sahaja makan di sebuah restoran India di Munich seminggu sebelum makan di sini. Jujur penulis katakan, memang jauh beza perbandingan rasa antara ke dua-dua restoran tersebut. Sejak hari pertama menjejaki bumi Jerman, inilah kali pertama penulis dan suami makan dengan puas. Rasa masakan restoran ini mirip masakan India yang terdapat di Malaysia. Pedas yang boleh bikin nangis, tapi tetap tak boleh berhenti makan.

Oleh disebabkan itu, kami memutuskan untuk datang lagi pada hari kedua untuk mecuba menu yang lain. Kali ini kami memesan Chilli Fish dan Lamb Boti Masala.

Chilli Fish, nasi putih, Lamb Boti Masala.

Terletak di kiri adalah Chilli Fish, ianya menggunakan filet ikan Polack. Filet ikan ini dimasak di dalam kuah cili india yang likat. Rasanya pedas dan manis. Hirisan halia dan taburan daun koriander menambah rasa segar pada hidangan.

Lamb Boti Masala pula merupakan hidangan daging kambing yang direneh di dalam kuah masala. Penuh rasa rempah dan cili. Terdapat juga rasa lemak dari santan kelapa dan manis daging kambing.

Original lassi

Disebabkan hidangan agak pedas, penulis juga ada memesan minuman lassi. Seperti dilihat di dalam gambar, penulis memesan Original lassi yang ditabur dengan rempah dan diperasakan dengan sedikit garam. Ianya agak membantu mengurangkan rasa pijar di bibir penulis.

Restoran ini juga ada menyediakan khidmat penghantaran jika anda menginap di kawasan berdekatan restoran.

Kesimpulannya, penulis memang amat berpuas hati dengan layanan dan makanan yang disediakan di restoran ini. Jika anda berkesempatan melawat Füssen, jangan lupa singgah makan di sini.

Annapurna Indisches Restaurant

Address: Kemptener Str. 16, 87629 Füssen

Opening Hours:

Monday
Closed
Tuesday
11:00 am – 10:00 pm
Wednesday
11:00 am – 10:00 pm
Thursday
11:00 am – 10:00 pm
Friday
11:00 am – 10:00 pm
Saturday
11:00 am – 10:00 pm
Sunday
11:00 am – 10:00 pm

Phone: +4908362 8836943

Website: https://annapurna-indisches-restaurant.business.site

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: