Asparagus Hijau Panggang

Masa penyediaan: 15 Minit Masa Memasak: 15 Minit. Asparagus hijau : Asparagus merupakan tumbuhan bermusim. Ia biasanya hanya ditanam dan dijumpai pada musim bunga. Rasa asparagus sangat berjus kerana ianya terdiri daripada 93% air. Tekstur terbaik dan rasa asparagus yang paling enak dapat dinikmati semasa tumbuhan ini baru mengeluarkan pucuk. Setelah pucuk mula bercabang dan menjadi matang, ia menjadi terlalu pahit dan tidak lagi sesuai … Continue reading Asparagus Hijau Panggang

Video lawatan ke Brussels.

Penulis berpeluang menjejakkan kaki ke Brussels pada musih sejuk. Kota yang mendapat Ibu Kota Kesatuan Eropah ini agak memberikan impak yang besar kepada persepsi penulis tentang kesatuan Eropah. Sarjana penulis berkait rapat dengan kerjasama serantau. Kesatuan Eropah merupakan sebuah kerjasama serantau yang paling besar dan paling efisien di dunia jika dibandingkan dengan kerjasama serantau lain seperti ASEAN, BRICS, NAFTA dan banyak lagi. Jadi penulis amat … Continue reading Video lawatan ke Brussels.

Video lawatan ke Antwerp.

Penulis berkesempatan melawat Antwerp pada musim panas tahun lepas. Penulis dan  suami melawat Antwerp pada hujung minggu. Kami menghabiskan masa selama dua hari satu malam di sana. Agak malang sebab banyak tempat menarik ditutup untuk memberi laluan kepada proses renovasi. Tapi hati penulis terubat kerana penulis dapat menikmati makanan-makanan yang sedap. Antara tempat-tempat yang penulis lawati adalah Antwerp Central Station Cathedral of Our Lady Het … Continue reading Video lawatan ke Antwerp.

Tiramisu tersedap di Two Sizes, Rom

Penulis pernah beritahu dulu yang penulis bukanlah peminat makanan manis. Jarang untuk penulis menjamah makanan pencuci mulut kecuali ais krim atau coklat. Tapi sewaktu penulis melawat kota Rom. Suami penulis memberitahu yang dia teringin sangat mencuba tiramisu pistachio dari kedai kecil bernama Two Sizes ini. Kedai kecil ini tidak teragak-agak menyatakan tiramisu mereka adalah yang tersedap di Rom. Penulis membaca banyak pujian yang diberikan kepada … Continue reading Tiramisu tersedap di Two Sizes, Rom

Pasta tortellini dengan sos cendawan.

Masa penyediaan: 30 Minit Masa Memasak: 30 Minit. Tentang Tortellini : Tortellini adalah pasta berbentuk cincin yang berasal dari Itali. terdapat juga tortellini yang berbentuk seperti pusat manusia. Ianya mempunyai persamaan dengan wantan. Tortellini decara tradisinya mempunyai inti. Antara contoh inti adalah seperti campuran daging, keju, telur atau bayam. Pasta tortellini boleh dijumpai dengan mudah di mana-mana supermarket.   Bahan-bahan  2 sudu besar mentega Separuh … Continue reading Pasta tortellini dengan sos cendawan.